2013年10月03日

多景クラブ

 

滋賀県水産多面的機能発揮協議会が策定した地域活動指針に基づく共同活動を通じ、彦根市石寺町、三津屋町、須越町および八坂町に存する浅場の地域資源の維持・回復を図ることや教育と啓発の場の提供を図ることを目的とした活動組織です。構成員は彦根市磯田漁協の方々や市民グループの方々です。尚、彦根市とも事業運営において協定を結び、活動組織の運営に助言・指導をいただきます

《 活動項目 》

○ 干潟等の保全

○ 教育と啓発の場の提供

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【教育と啓発の場の提供・鮒寿司漬け込み講習会】

平成25年7月13日(土)~平成25年7月15日(月)

平成25年7月20日(土)~平成25年7月28日(日)

上記期間の活動報告です。

 

ニゴロブナの塩切洗い→水抜き→飯漬け→漬け込み→完成 の行程を

体験します。

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